Za razliku od tradicionalnih materijala za pakiranje, plastična ambalaža hrane Može se koristiti u beskrajnim primjenama i oblicima. Njegova niska cijena, izdržljivost i optička svojstva pokrenuli su njegov kontinuirani rast. Međutim, nisu sve plastike stvorene jednake. Na primjer, polietilen nudi kombinaciju svojstava, dok je polistiren dobar izbor za pakiranje bez hrane. Plastika je stvorena postupkom koji se naziva polimerizacija kondenzacije. Neke od najčešćih vrsta plastike koje se koriste u pakiranju hrane uključuju polietilen, polipropilen, polistiren i poliester.

Najpopularniji plastični materijal koji se koristi u pakiranju hrane je polipropilen. Njegove brojne prednosti uključuju lakoću, elastičnost i kemijsku otpornost. Iako polipropilen nije najjeftiniji materijal na tržištu, njegova snaga i fleksibilnost čine ga vrijednim ulaganjem. Druga važna korist polipropilena je ta što se može reciklirati. Ovo je posebno važno razmatranje za potrošače koji su zabrinuti zbog sigurnosti hrane.

Drugi materijal napomene u areni za pakiranje hrane je aluminij. Aluminijska folija je izdržljiv i lagan materijal koji pruža superiornu barijeru za vlagu i svjetlost. Proces izrade aluminijske folije uključuje valjanje čistog aluminijskog metala u tanke listove. Zatim se žale kako bi se postigla svojstva mrtvih prekrivanja.

Povezani materijal je staklo. Staklo je vrlo izdržljiv i lagan materijal koji je dostupan u mnogim veličinama i oblicima. Njegova najbolja upotreba uključuje toplinsku sterilizaciju hrane s niskim kiselinama i osiguranje svježine proizvoda već duže vrijeme. To je ujedno i jedan od rijetkih materijala koji ne zahtijeva lak. Za razliku od plastike, staklo se može reciklirati bez uništavanja integriteta. Njegova mala veličina također ga čini dobrim kandidatom za hrpu komposta. Njegove druge namjene uključuju zaštitno pakiranje i izolacijske ladice. Korištenje stakla u pakiranju hrane može biti isplativa alternativa plastici.

Najbolji i najisplativiji način za sprečavanje otpada u hrani je ponovno upotrijebiti. Srećom, postoje mnoge mogućnosti za samo to. To uključuje mikrovalno pakiranje i vrećice za kuhanje. Bilo da planirate uštedjeti novac ili zaštititi okoliš, ove opcije treba razmotriti.