Ladice za barijere karte dizajnirane su tako da povećaju rok trajanja pakiranih proizvoda

Ladice za pregrade karte dizajnirani su za povećanje roka pakiranih proizvoda. Ova tehnika pakiranja može se koristiti za povećanje sigurnosti hrane i povećanje profitabilnosti za trgovce. MAP također pomaže u povećanju izloženosti marki i pomaže potrošačima da održe zdravu prehranu. Osim toga, smanjuje otpad od hrane i smanjuje izlete u trgovini.

Glavna razlika između karte i konvencionalnog pakiranja je u tome što MAP koristi plinsku smjesu za zamjenu zraka. Količina plina koja se koristi ovisi o proizvodu koji se pakira. Ova tehnika omogućava očuvanje hrane bez korištenja kemijskih stabilizatora. Pored toga, povećava geografsku raspodjelu pakiranih proizvoda.

Ladice za karte dizajnirane su tako da spriječe vlagu i oksidaciju od unosa u paket. Osim toga, pomažu u održavanju odgovarajuće atmosfere unutar torbe. Ove se ladice mogu koristiti u brojnim primjenama, uključujući svježe izrezano voće i povrće, izrezano povrće, mješavine salate i druge prehrambene proizvode.

Ladice za kartu također djeluju na smanjenju rasta aerobnih organizama za raspadanje u paketu. Ti organizmi mogu dovesti do kvarenja proizvoda. Ladice za karte koriste inertnu plinsku smjesu za zamjenu zraka. Ti se plinovi mogu koristiti sami ili u kombinaciji jedni s drugima. Ova se tehnika koristi i u industriji kave, jer jednosmjerni ventili omogućuju da određeni plinovi pobjegnu, a istovremeno sprječavaju da drugi plinovi uđu u paket. Karta se također koristi za proširenje roka trajanja svježih proizvoda.

Većina ladica za karte koristi polietilen, polipropilen ili polivinil alkohol. Ovi se materijali koriste u fleksibilnim aplikacijama za pakiranje i strogim aplikacijama za pakiranje. Imaju dobra svojstva barijere za vodenu paru i pogodni su za postupke vrućeg punjenja. Polipropilen se također koristi u polusitnim aplikacijama za pakiranje.

Polivinil klorid je druga vrsta materijala koji se koristi za ladice za karte. Ovaj je materijal dostupan u kopolimerima i homopolimerima, a ima izvrsna svojstva barijere. EVOH je također uobičajeni materijal za plinske barijere u aplikacijama za pakiranje atmosfere modificirane na MAP. Ima bolja svojstva obrade od PVOH -a, a manje je osjetljiv na vlagu. Osim toga, ima nižu plinsku barijeru od PVOH -a. Idealan je za plastične konstrukcije, a koristi se u laminatima za karatne termoformirane osnovne ladice.

Neke ladice za karte koriste ladicu za karton kao strukturni sloj. Ova vrsta ladice koristi se za zaštitu pakiranog proizvoda od suza i može se proizvesti u više oblika i boja. Također se može napraviti od recikliranih materijala. Neke se ladice čak izrađuju od 100% recikliranog Petea, što znači manje otpada u hrani i pomaže u očuvanju hrane tijekom dužeg vremenskog razdoblja.

Ostale vrste ladica za karte koriste jednosmjerne ventile, koji omogućuju određenim plinovima da pobjegnu iz paketa, a istovremeno sprječavaju ulazak ostalih plinova. Ovi se ventili mogu koristiti zajedno s vakuumskom ambalažom kože. Ti se ventili mogu koristiti i u kombinaciji s dušikom, kao način za povećanje roka trajanja svježih proizvoda.

Ladice za karte mogu se koristiti u širokom rasponu aplikacija, ali najčešće se koriste za svježe izrezano voće i povrće. Osim produženja roka trajanja, ove ladice pomažu i u proširenju kvalitete hrane. Ovi paketi često sadrže askorbinsku kiselinu, koja apsorbira ambijentalnu vlagu i kisik. Također pomaže u sprječavanju promjene bojenja i izvannastajanja. Osim toga, mogu vam pomoći povećati rok trajanja mesa i peradi.