Svježe povrće mora imati bilo kakve uvjete

Da biste dobro obavili posao, morate učiniti sljedeće:
Prvo, stroga dezinfekcija.
1, sirovo svježe povrće, voće, prvu vodu koja se opere, a zatim brzo ispere u dezinfekciji kipuće vode, kako bi se spriječilo trovanje virusa i pesticida; Kuhano voće i povrće i druge sirovine također se moraju ponoviti u pročišćavanju vode, kipuća voda U kuhanju otvoreno ili kuhano, ili u tavi prženom. Samo stroga dezinfekcija kako bi se osigurala sigurnost hrane, ali i kako bi se osiguralo da je prije pakiranja sigurno i sigurno.
2, kuhana kuhana posuđa u procesu postupka stvrdnjavanja, koliko je to moguće, kako bi se osiguralo da prerada čistoće, kako bi se izbjegla količina bakterija nakon zrenja, i brzo prehlađena na 0 ~ 10 stupnjeva Celzijus temperature, u rezanju bi također trebalo biti strogo na obradi alata itd. Dezinfekcija, a operator također treba izvršiti stroge mjere dezinfekcije. Pakiranje prije miješanja što je više moguće kako bi se osiguralo da je čistoća sirovina neizbježno jamstvo kvalificirane zdrave hrane.
Drugo, napravite dobar posao u atmosferi svježeg pakiranja.
1, svježe pakiranje mora obratiti pažnju na očistiti kutiju ili vrećicu unutar zraka, prašine, bakterije: opća upotreba zaostalog analizatora kisika za otkrivanje zaostalog kisika za mjerenje je li isključen zrak, kako bi se osiguralo da je zaostali kisik manji od manjih 0,5% Kako bi se osiguralo da aerobne bakterije i E. coli neće nastaviti množiti i rasti.
2, pomiješana s atmosferom pakiranja pakiranja, također precizna kontrola udjela: Koncentracija ugljičnog dioksida manja od 20% nije inhibirala ulogu anaerobnih bakterija, fakultativnih bakterija, više od 25% ugljičnog dioksida bit će otopljeno u vodi u vodi o okusu miješanog povrća Imaju blagi utjecaj.
Treće, upotreba dobrih materijala za pakiranje.
Da biste osigurali da unutrašnjost kutije ne procuri plin, kisik i druge komponente zraka ne prodiru u kutiju, morate odabrati određenu barijersku pakiranje, pakiranje filma. Pri čemu je svojstvo barijerske membrane pakiranja općenito zahtijeva svojstvo barijere najlonskog filma koji ima debljinu od 8 ili više.
Četvrto, temperatura hladnog skladištenja.
Uvjeti hlađenja još su jedan važan dio svježeg povrća, opća kontrola temperature u Celzijevim od 0 do 5 stupnjeva, kako bi se učinkovito smanjila metabolička aktivnost bakterija potrebna za postizanje svježeg učinka.
Svježe povrće (svježe) sustav je inženjerstva, potreba za svakom vezom vrlo je dobra kako bi se postigao savršen svježi efekt, za održavanje boje, okusa, oblika, kampa i drugih karakteristika.

www.nblinhua.com/