Industrija kontejnera za plastičnu hranu i

Gotovo je nemoguće zamisliti život bez fleksibilnog, prozirnog i vodootpornog pakiranje hrane , bez plastičnih vrećica za sendviče, prilijepljenja filma ili polica napunjenih plastičnim staklenkama, kadama i cijevima, te izdržljivih vrećica i kutija.

Dok skladištenje hrane u kontejnerima datira tisućama godina, a hrana se prodaje u bocama od 1700 -ih i limenki od 1800 -ih, ono što bi se moglo smatrati modernom dobnom pakiranjem hrane započelo je 1890 -ih kada su krekeri prvi put prodani u zapečaćenom voštanom papiru Torbe unutar kartonske kutije. Plastika i druga sintetika počele su se pojavljivati ​​u 1920-ima i 1930-ima, ubrzo nakon što su kemijske tvrtke počele eksperimentirati s spojevima na bazi nafte i pionirskim novim materijalima koji bi se mogli koristiti za kućanstvo, kao i za industrijsku primjenu.

Brzo prema 2014. godini, više od 6.000 različitih proizvedenih tvari sada su navedene razne vladine agencije kao što je odobreno za upotrebu u materijalima za kontakt s hranom u SAD -u i Europi, materijalima koji mogu legalno ući u ambalažu hrane, kućanske i komercijalne kontejnere, preradu hrane, preradu hrane, preradu hrane, preradu hrane, preradu hrane oprema i drugi proizvodi.

Nedavne analize otkrile su značajne nedostatke u onome što se zna o zdravstvenim i ekološkim učincima mnogih od ovih materijala i postavljala pitanja o sigurnosti drugih. Studija je utvrdila da znanstvenici i vladine agencije i vladine agencije koje se koriste u materijalima za kontakt s hranom prepoznaju kao kemikalije koje su za koje se zna da imaju štetne zdravstvene učinke.

Vjerojatno je glavni cilj pakiranja hrane čuvati hranu za jelo. Ali što zapravo znamo o stvarima koje okružuju našu hranu? Što znamo o tome kako ti materijali mogu komunicirati s hranom koju dodiruju ili njihovim potencijalnim učincima na zdravlje ljudi i okoliš?

U SAD -u, FDA regulira materijale za kontakt s hranom, klasificirajući ih kao "neizravne dodatke u hrani". Ovi materijali, koji spadaju pod nadležnost Zakona o drogama i kozmetičkim drogama i kozmetike, uključuju ne samo polimere koji čine plastiku, već i smole i premaze koji se koriste u limenkima i poklopcima za staklenke, pigmentima, ljepila, biocidima i što FDA šarmantno poziva “ Slimcidi. " FDA razlikuje ove tvari od onih dodanih u samu hranu objašnjavajući da materijali za kontakt s hranom nisu namijenjeni tehničkom učinku u takvoj hrani, što znači da te tvari ne bi trebale mijenjati hranu koju dodiruju.

Kemikalije za pakiranje hrane se ne objavljuju, a u mnogim slučajevima nemamo podatke o toksikologiji ili izlaganju. Drugim riječima, pakiranje hrane ne mora nositi nikakve informacije o tome što je napravljeno. Sve takve informacije su dobrovoljne, često usmjerene na olakšavanje recikliranja, a ponekad i dio marketinških kampanja koje proglašavaju proizvod "bez" tvari zabrinutosti.