Plastična posuda za hranu i piće

Bio je to obred prolaska za one koji odrastaju u posljednja tri desetljeća kako bi naučili kako izbiti spremnik za pohranu Tupperwarea. Tupperware i ostale marke plastičnih spremnika danas su sveprisutni. Ponekad čak vidite velike plastične posude za pohranu manjih plastičnih spremnika.

Postoji li potencijalni zdravstveni nedostatak za korištenje svu ovu plastiku za pohranu naše hrane? I da li kemikalije ulijevaju u našu hranu iz plastičnih spremnika? Razgovarat ćemo o tome i predložiti nekoliko opcija za neplastične kontejnere za hranu, od kojih će vam neke čak uštedjeti novac.

Nedavno je nekoliko istraživačkih studija otkrilo da, kada plastika dođe u kontakt s određenom hranom, molekule kemikalija u plastici mogu se ugurati u hranu ili piće. Određene karakteristike prehrambenih proizvoda mogu učiniti vjerojatnije da će pokupiti plastične molekule:

1. Što je hrana više tekućina, to više dodiruje plastiku, tako da više prilika mora pokupiti plastične molekule.

2. kisela hrana, poput umaka od rajčice, čini se da je posebno interaktivna s plastikom.

3. Ako zagrijavate prehrambeni predmet u plastičnoj posudi, čak i ako je spremnik zaštićen od mikrovalne pećnice, prijenos plastike iz spremnika u hranu je još vjerojatniji.

Kada su molekule plastike ili ispravnije molekule kemikalija koje se dodaju plastici tijekom proizvodnje, uđu u naša tijela, to nije dobra stvar. Oni mogu uzrokovati neželjene učinke u ljudskom tijelu. Na primjer, neke od kemikalija oponašaju estrogen. Estrogen je, naravno, normalan, bitan ljudski hormon, ali previše toga (ili molekule koje oponašaju estrogen) povezane su s karcinomom dojke i drugim zdravstvenim problemima. Općenito, kemikalije koje zavaraju tijelo da misle da su estrogeni ili drugi hormoni nazivaju se endokrinim poremećajima i najbolje se izbjegavaju.

Dakle, ako Plastične posude za hranu Jesu li ponekad problemi, kako bi izgledalo bolje rješenje za skladištenje hrane? Primarna karakteristika koju želite u kontejnerskom materijalu je inertnost, odnosno želite materijal koji se čvrsto drži na vlastitim molekulama i ne pušta ih da plutaju u hranu ili piće dodirujući spremnik. Na ovom rezultatu staklo je najbolji izbor, a slijedi porculan, keramički i nehrđajući čelik.

Iako su kontejneri za plastične hrane dominantni na policama trgovina, neke tvrtke izrađuju spremnike od stakla i drugih preferiranih materijala. Neki od njih su dovoljno sigurni u pećnicu i dovoljno su veliki da se kuhaju. U tim slučajevima možete jednostavno pohraniti ostatke u istoj stvari u kojoj ste kuhali. Neki su spremnici manji i prikladniji za male dijelove ostataka i predmeta koji se prevoze prevoze raditi ili školu za ručak.

Neki spremnici imaju staklene poklopce koji se lagano uklapaju, u redu za skladištenje u hladnjaku, ali ne tako dobro za stavljanje ostataka u kutiju za ručak. Ostali spremnici imaju poklopce dizajnirane tako da budu u zraku i tekućini, što ih čini dobrim za bilo koji tip za pohranu hrane. Dobar asortiman kontejnera omogućit će vam da odaberete pravu veličinu i stil za svaku aplikaciju za skladištenje hrane.

Svi stakleni, keramički i porculanski spremnici su sigurni u mikrovalnu pećnicu, iako biste trebali provjeriti specifikacije proizvođača prije nego što pretpostavite da su sigurni za upotrebu u redovnoj pećnici. Plastične poklopce treba ostaviti čak i pri zagrijavanju u mikrovalnoj pećnici. Naše iskustvo pokazuje da toplina iz hrane ima tendenciju da iskrivi poklopac. Bolje je mikrovalnu posudu prekrivenu tanjurom ili mikrovalnom prehrambenom poklopcem.