Plastične posude za hranu - kako odabrati sigurne

Plastika je postala vrlo bliski materijal za naš život. Nikada ne ostavljamo plastične uporabe u našim svakodnevnim aktivnostima, a jedna od najčešćih praksi je korištenje plastike kao naših spremnika za hranu i piće. Spremnici za plastičnu hranu proizvedeni su u nekoliko vrsta, od različitih materijala i namijenjeni su različitim svrhama i uporabama. Praktično znanje o simbolima i materijalima plastike važno nam je kada se odlučimo za korištenje plastičnih spremnika za hranu.

Vrste plastike kategoriziraju se materijalima koji ih sastoje. Plastika koja je sigurna za posudu s hranom treba biti bez opasnih tvari poput bisfenola-A ili obično skraćenog BPA, polivinil klorida ili PVC-a. BPA se koristi u plastičnoj proizvodnji kako bi bio jasan i tvrd, dok se PVC često koristi zajedno s ftalatima kako bi se napravila fleksibilna plastika. Problem se pojavljuje kada te štetne tvari izbacuju iz plastične posude za hranu i kontaminiraju hranu ili vodu koju sadrži. To se događa kada kontejner koristimo za toplu hranu/vodu ili kada se spremnik ogreba ili slomi.

Praktično možemo identificirati vrste plastike na temelju njihovih simbola i brojeva unutar trokuta koji se obično nalaze na dnu plastične posude za hranu. Ti su simboli sljedeći:

Pete ili Pet (polietilen tereftalat) obično se koristi u vodi i bezalkoholnom piću, ulju za kuhanje, bocama za ispiranje usta i samo je za jednokratnu upotrebu. Nikad ga ne koristite za toplu vodu ili hranu.

HDPE (polietilen visoke gustoće) plastika obično se koristi za vrčeve za mlijeko, spremnici za otpadnu otopinu, vrećice za smeće, boce soka, boce za čišćenje kućanstava, boce s šamponom, vrećice za kupovinu, boce motornih ulja, kade za maslac i jogurt i obloge za žitarice. Ova vrsta plastike također je namijenjena samo jednoj upotrebi.

V ili PVC (polivinil klorid) plastika se obično koristi za omotavanje (pričvršćivanje omota), boce s šamponom, čišćenje prozora i boce deterdženta, boce za ulje za kuhanje i mnoge druge posude. Budući da je PVC težak i otporan na vremenske uvjete, također se široko koristi za cjevovode. Međutim, PVC može pustiti dioksine koji su štetni za zdravlje kada se zagrijavaju, tako da nikada ne sagorijevate ovu plastiku.

LDPE (polietilen niske gustoće) koristi se za posude za hranu, vreće za kemijsko čišćenje i torbe, torbe za tote, odjeću, namještaj, tepih i meke /fleksibilne boce. Ova vrsta plastike ima snažnu fleksibilnost i može se sigurno reciklirati ili ponovno upotrijebiti.

PP (polipropilen) je najprikladniji materijal za posudu za hranu i boce za bebe. Zbog visokog taljenja, ova se plastika koristi za joghourt, sirup, kečapske posude, bilo za hladnu ili vruću hranu.

PS (polistiren) koristi se u tanjurima za jednokratnu upotrebu, mekim šalicama stiropora i kutijama za hranu, a obično se koristi kada kupujemo kavu i hranu u restoranima u preuzimanju. Ova se plastika koristi i za ladice, pakiranje pjene, futrole za CD, kante za led, boje, kartone za jaja i izolaciju zgrade. Unatoč tome, isto kao i PVC, polistiren može otpustiti toksin kad se zagrijava, tako da moramo biti izuzetno oprezni kada ga koristimo za vruću hranu i posude za piće.